普洱茶是六大茶类祖hg0088注册:宗,而且不接受反驳!

2019-06-01 03:30

  我为何敢这么说?因为就茶树的起源来讲,一开始是只有大叶种茶树的,bt365体育在线投注,只是被培育到其他地区,茶树自身具备适应当地地理特征与气候特征的适应性,最终形成中小叶种。它与大叶种的实质就是宗族关系,是大叶种家族的一个后辈。

  当世界开始承认茶树的发源地在云南,云南茶树的主体又为大叶种茶树时,这种宗族关系就是板上钉钉的了。大叶种茶树无疑是老辈分的。而且,我们应该都知道,根据现行的普洱茶的国家标准定义(GB/T22111-2008)来说:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南乔木大叶种晒青茶为原料……只有普洱茶是乔木大叶种为原料做的,所以我说普洱茶是六大茶类的祖宗似乎没有什么不对?

  可能有喜欢六大茶类的朋友会说你们普洱茶里也不全是乔木大叶种,凭什么当祖宗?

 

  你说的没错,虽说国标定义的是云南乔木大叶种原料才是普洱茶,但云南历史上有名的曼松贡茶就是倚邦的乔木小叶种茶,乔木中叶茶类中也有景迈、帕沙、那卡等出名的普洱茶。但问题是,我说普洱茶是六大茶类的祖宗,说的不是普洱茶自身的问题。就算是说普洱茶自己的问题,普洱茶作为祖宗,留几个小辈分的在家照顾自己似乎也没什么不对。

  除了历史渊源,乔木大叶种茶树与中小叶种茶树之前的区别也是我敢这么说的原因所在。首先我们要知道乔木大叶种是指树身高大,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。小叶种是指那些没有明显的主干,常在基部发出多个枝干的木本植物,成熟植株在3m以下的。普洱茶作为六大茶类祖宗,从茶树高大的外表上就可以体现出来。

  且根据茶学教科书上所说的,乔木大叶种茶类‘脂物质’较低,多酚类物质含量较高。而中小叶种茶类‘脂物质’含量较高,‘多酚类’物质含量较低。而对茶来说,‘多酚类’物质含量高,茶的内含物质就越丰富。‘脂物质’含量越高,茶的香气方面就更好。普洱茶在丰富的内涵上来说,365体育投注开户,作为祖宗也是无可争议的。

 

  况且,在这个拼爹的时代,你六大茶类居然可以拼祖宗!高兴还来不及,还有什么好反驳的?

责编:娜乌西卡