普洱茶的hg0088导航穿透力

2019-07-10 14:23

  最初知道普洱茶还是40年前,家兄从云南大串联回家,带回一小块黑色的茶砖,一泡开喝一口又苦又涩,并没有好印象。去年在北京开会住在京西宾馆有买茶并表演茶道的,才明白泡普洱茶的方法,要用沸水和紫砂壶,头道茶要倒掉,叫洗茶。然后,每次泡茶只能用57秒钟,倒出来的茶呈琥珀色的红,喝起来味道还真不错,疲劳时饮能振奋精神,肠道积郁时饮能通便滑肠,还有醒酒和健胃功效。后来我买回作饮时,不用紫砂小盅呷饮,偏用透明的玻璃杯喝,一则尽兴,二则可观色欣赏,另有一番情趣。

普洱茶的穿透力

  但想不到的是普洱茶汁带来的后果:滴了两滴茶汁在浅色的衬衣上就会留下茶斑,用白色抹布擦桌上的茶汁那也洗不掉了,茶壶放在本色的木茶几上漫出的茶汁干了就擦不掉了,更麻烦的是有一次我把它放在白色大理石洗盆台面上,竟然“茶滴石透”地留下永远擦不掉的痕迹,令我心痛不已。

 

  我忽然想到这就是普洱茶的穿透力。至少有这样三条:

 

  ----“厚积薄发”。普洱茶来自云南思茅、西双版纳、临沧等地的大山所产大叶种茶,普普通通,不用施肥浇水,只是象其它山上的树一样,承受着阳光的照耀和雨露的滋润,而且叶子越大,饱醮的营养越多,生长期越长,孕含的茶碱香味越多(最古的2700年历史)。而不象绿茶讲究的是嫩绿,以至现在起来越甚,每年过完春节就吆喝着新茶上市了,号称是摘下十五六万支刚吐绿的嫩芽芽才能炒出一斤茶,价格自然昂贵。可是当你泡开这样的茶叶时,至多两次就没有茶色茶香茶味了,原来早春的茶树在秋天就被罩上塑料大棚,变成了反季节茶叶了。时间短的,没有积淀的东西总是站不长的。

责编:杨洋