怎样才能减轻hg0088注册:普洱茶的仓味?

2019-06-01 11:17

  普洱茶仓味何如?

 

  相信很多喝普洱茶的朋友都碰到过仓味的普洱茶,或生、或熟、或新、或老都有一定的仓味伴随着茶。可能我们在买的时候,光从茶饼是闻不出来的,但茶经过冲泡后,有无仓味,或者仓味重不重,很快就显现出来了。


  那么这种情况是不是说明茶就一定有问题呢?其实也不是,仓味是根据存放地,储存条件而产生的。当然也有茶叶品质不好再加上存放不当造成仓味重或者是霉变的现象,但这属个例,一般情况下是不存在的。尤其是现在的厂家对仓储这块越来越重视,很少让茶放出问题来。

 

  那么针对买到有仓味或者是仓味稍重的普洱茶我们应该怎样处理呢?下面就具体来看看:

 

  仓味闻起来有一股霉霉的味道,和真的发霉茶很相似,但仓味与霉味是有所区别。可是对于一般人认为,二者就是一回事,其实并不是那样。其不同之处在于仓味后面带着茶(普洱茶)的真味,且仓味是可以退的,也就是所谓“退仓”!

 

  喝普洱品仓味仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道,不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适,口腔也有燥、苦的感受。贮存得当的茶,喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。仓味闻起来有一股霉味,但仓味是可以退的。

  如何减轻普洱茶仓味(退仓)?

 

  首先,把茶叶外包装打开,处于半打开状态,换言之,就是让茶敞着,跟空气氧化一段时间,但不要完全打开,365体育投注提款,裸露在外面。

 

  为什么只需要半打开状态呢?因为完全打开的话,第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快,加速氧化是极不利于茶正常转化状态的,可能对茶的口感造成翻天覆地的变化;第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌,会对茶造成污染,除非你能保证你所放茶的地方确实很干净,不然不要完全打开;第三、还是污染问题,不过不是空气,而是光污染,对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的。因此,让茶半打开状态放置半个月左右后,然后又包装好,继续放置一段时间。

  其次,放的地方不要太潮湿,离地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通风,最好能形成对流!

 

  放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味,退去仓味,相反会起到反作用。因为太湿,空气中的水分就重,对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的,水分多了之后会不断聚集在茶饼内,当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变。另外,水分多了,里面的味道就很难从茶饼里面散发出去,从而就达不到退仓的效果了。

  为什么要离地面1.5米左右(针对家庭藏茶)呢?因为,太接近地面的话,地面太潮湿,很不干净,这样不仅不利于放茶,更不利于退仓味!而且放的地方最好能通风形成对流,这样就可以加快退去仓味的速度。

  最后,不定期检查放置的茶叶,并对茶叶适当的翻动一下,并记录退仓味时间,待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候,365体育在线投注app,就可以装箱存放起来了。

责编:米渣