普洱茶的保存方法让你hg0088注册:通透的了解普洱茶的价值

2019-06-01 11:01

  普洱茶因为有着越陈越香的特性,更是被业内誉为可以喝的古董,所以普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,并且普洱茶年代越久价格越高,口感越好。据传品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。有个主要的决定因素在于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。这个“陈”需要时间,也需要技巧。那么普洱茶的保存方法有哪些呢?,怎么样才能达到越陈越香的目的呢?这其中的学问,一起来看看。

普洱茶的保存方法让你通透的了解普洱茶的价值

  据多位普洱茶的收藏人士表示,如果你要收藏普洱茶饼那么必须注意以下问题:首先是要区分生茶和熟茶的区别。上世纪七十年代以前的老茶基本都是以青饼和生茶为主,这种茶指的是那种未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋以后晒干、再经过蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶也叫青饼普洱,因此可以让其与空气接触,自然变化后而产生发酵,另外普洱茶的保存方法讲究一个保持通风,自然,无异味不受潮就可以了。而有的茶叶如果是通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的茶我们叫熟茶(熟饼普洱)。由于熟茶的发酵已经定性,储存时间长短是并不会改变茶质本身的。另外想要良好地保存普洱茶,必须注意以下3点哦:

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  1、必须干仓陈化

 

  干仓不会发霉,虽然转化较为缓慢,但是能很好的保持普洱茶的真性。“茶喜温燥而忌讳冷湿”—《茶录》,宋·蔡襄著。干仓是指茶叶的湿度和温度要在适中、通风透气的环境中经过发酵后存放,另外我们在熟悉普洱茶的保存方法时,就该明白普洱茶的存放应力求贮放环境清洁无杂味。

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  2、温度不可骤然变化

 

  仓内的温度不可过高,365体育投注,使得温差的变化太过突然,而影响到茶汤水性给予口感的活性,以及仓内的温度不要太高,否则会形成闷热,而将原本的生茶,转变成了熟普,大家千万要注意哦,365体育投注网,这种情形在多地的茶仓内可是经常发生的。

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  3、善于利用竹箬包装

 

  “茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”,这种传统包装的质料以及方式,是最有助于普洱茶后期发酵的,过滤杂味用来确保茶清纯的功效。笔者发现很多人会将已打开了的老茶,改用那种低劣品质的塑料纸来包装,这可不是个好习惯毕竟时间一久,茶就会发出异味,从而直接破坏了普洱茶品味。


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