普洱茶等级划hg0088注册:分与品质的关系

2019-06-01 09:10

       普洱茶级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点:一是看芽头的多少,芽头多,毫显,嫩度高;二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度,色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

普洱茶等级划分与品质的关系

 

  很多茶客在购买普洱茶的时候会问几个问题。比如“这个普洱茶是几级茶?”“普洱茶饼用几级茶菁做的?”资深茶人一听到这样的问题,肯定忍不住会心一笑。一般来说,普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?这些答案都不是。

 

  因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的,与茶菁本身的质量并无关联,而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不决定品质,相反过嫩或过老都不好,近年来随着大树茶的兴起,生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶,分级制度日益淡出人们的视野。

普洱茶等级划分与品质的关系

 

  很多普洱茶的大树、小树这些乔木原料,365体育投注群,长的就不规整,想分成十级必须切割,伤茶,基本没多少人会这么干。其次以前分级时,一饼茶往往由不同等级的茶拼配,365体育滚球直播投注网,很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。

 

  细嫩有细嫩的好处:比如口感鲜爽(沱茶用的茶箐级别就高些所以总有一种鲜爽感,但并不说明沱茶就一定是好茶);细嫩也有细嫩的缺点:基于很多老熟茶陈化后期的经验总结,细嫩的熟茶陈化的后续力不足。

责编:红666