云南普洱茶hg0088注册:品质特点

2019-06-01 09:06

       普洱茶的品质特点比较讲究:普洱茶的原料必须采自云南西双版纳州和保山、临沧、普洱市的大叶种茶。分为生茶和熟茶、大树茶和小熟茶、新茶和旧茶工艺是低温杀青并且太阳晒干具有耐储存特点,茶青原料好、工艺好、储存条件适宜情况下,365娱乐场体育投注,时间越长品质越好。

云南普洱茶品质特点

 

  普洱茶熟茶的总体品质特点可简单归纳为:陈香显著、汤色红浓、滋味醇厚,口感爽滑、回甘绵长、经久耐泡等。普洱茶生茶的总体品质特点可简单归纳为:香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回甘生津快、经久耐泡等。

云南普洱茶品质特点

 

  形成云南普洱茶品质特点的三大条件:

 

  一、原料

 

  云南产普洱茶的大区有三个,西双版纳、临沧市、普洱市(原思茅)。而每个地区管辖内都有著名的山头、村寨,比如西双版纳州管辖内的老班章、易武、南糯山、那卡;临沧地区的冰岛、昔归;普洱市景东、哀牢山等。每个山头村寨原料的口感都是千差万别,比如老班章霸气、回甘生津快。不管熟茶还是生茶,原料的选择直接决定茶叶的品质。

 

  二、制作工艺

 

  1、生茶:目前行业内的大厂都是机器杀青,365体育投注备用网站,只有部分小厂是手工石磨压制,拼配也是一样,大厂有稳定的拼配技艺,小厂只能慢慢探索,如此也就会导致口感的不稳定。

 

  2、熟茶:熟茶除了杀青、揉捻、蒸压等工艺外,还有最重要的工艺就是渥堆发酵,渥堆发酵的好坏直接决定了普洱茶的口感与后期陈化。

 

  不管是生茶还是熟茶,每一个环节都决定了普洱茶的后期转化、口感稳定、投资的价值等。

云南普洱茶品质特点

 

  三、仓储

 

  一款有年份、口感好、无杂味、怪味的普洱茶,必须是在仓储环境非常好的情况下储存出来的结果,如果温度过高、过湿、受潮等因素出现,都必定直接影响普洱茶的口感。以上三大因素必须每一环都紧密相连,才能造就一款好普洱茶。

 

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