这几个错误会让hg0088:好普洱茶变废茶

2019-06-01 08:41

  许多喜欢普洱的朋友,都喜欢一打一打的收藏普洱茶,随着时间的流逝,一点一点的感受普洱茶的变化,这就是每个爱茶之人的乐趣所在。普洱茶易买,藏茶却有大学问,我们经常说普洱茶好藏,值得注意的是这个“好藏”是相比其他茶类来说,普洱茶所需要的储藏条件更容易达成,并非说普洱茶随便放着就行了。经常发现有茶友由于藏茶不当,愣是将好好的茶给放坏了,365体育投注在线,不仅可惜了购茶的花费,更是惋惜被白白浪费的好茶。

这几个错误会让好普洱茶变

  1、生、熟茶混藏:稍有经验的茶友都知道普洱茶应该避光避异味,但是却有不少茶友没有意识到生茶、熟茶对彼此来说也算是异味,经常发现有茶友将普洱生茶和普洱熟茶一起封存在同一个箱子中,这样的结果就是生熟茶的气味彼此“污染”,导致两者串味,最终是同一箱的茶都“废”了,365体育在线投注app,非常可惜。

 

  2、通风过度:与其他茶类需要隔绝空气不同,普洱茶却需要适当的空气,因此在储藏普洱茶的时候就需要适当的通风透气,然而很多茶友在藏茶的时候因为把握不好度,长期过度通风,从而导致普洱茶在陈放转化过程中失水率增加,对后续陈化转变不利,也容易过度氧化,导致茶叶变“废”。

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  3、露天放茶:不少茶友都喜欢将茶陈列出来,尤其喜欢放在露天的货架上用来展示,或是将茶放在经常被日光照晒的地方,美名其曰“养茶”,其实这么做对普洱茶的伤害很大,尤其日光中的紫外线对普洱茶来说简直是大敌。

 

  普洱茶如何储藏:储存普洱茶一般来说需要满足避光、避湿、避杂味的基本原则,存放普洱茶的场所最好是少人活动的地方,这样能避免因人员流动和物品流动给茶带来的二次污染,所以书房、卧室、厨房等地就不适宜做藏茶的地方。茶性易染,《茶录》就有记载:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿,”所以在保存普洱茶的时候一定要保证周围环境干燥无杂味,避免茶叶吸收杂味,除此之外还要保证藏室温度适宜,过高的温度会影响茶汤口感的活泼感,甚至造成闷热,将原本的生茶转变为熟普,过低的温度则会导致普洱转变慢,无法达到预期的转化效果。

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  结语:普洱茶后期的转化是通过多种菌群的作用来实现的,随着空间里的空气越来越少,其好氧微生物会越来越少,而与此同时厌氧微生物数量又会随之增加,因此我们需要通过适当的通放空气来使得这两种微生物之间能达到一个微妙的平衡,从而成就所藏普洱茶的“越陈越香”。(本文仅供参考)

责编:飞鱼

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