普洱茶重要的转化hg0088:阶段各有什么特点?

2019-06-01 08:27

  若要问普洱茶最精髓的核心价值是什么,自然就是“越陈越香”。用尽量少的字来形容,365体育投注 手机版,那就是“后发酵”;一个字来形容的话,那就是一个“变”字。普洱茶因“变”而成为一款与众不同的特殊茶品,普洱茶也因“变”而有了与其他茶叶不同的需求,普洱茶被称之为可以喝的古董。普洱茶的收藏有七个重要的转化阶段,那么各个阶段的特点是什么呢?现在就跟着小编来了解吧

普洱茶重要的转化阶段各有什么特点?

 

  第一阶段:新茶期(1-3年)

 

  茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。

 

  第二阶段:转化前期(3-10年)

 

  茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色。

 

  第三阶段:转化中期(10-20年)

 

  茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。

 

  第四阶段:转化后期(20-40年)

 

  茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,365体育投注,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。

普洱茶重要的转化阶段各有什么特点?

 

  第五阶段:陈茶期(40-60年)

 

  茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。

 

  第六阶段:老茶期(60-100年)

 

  茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。

 

  第七阶段:古茶期(100年以上)

 

  茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,古韵盈然,唇齿留香。

 

  真正的普洱茶经得起时间的考验,也值得爱茶的朋友收藏。每一个阶段可能会给您带来不同的口感,那么哪个阶段的普洱茶,您觉得最好呢?当然有人说茶本来就是用来喝的,珍藏了多久不重要,只要是自己最喜欢喝的味道,那就是最好的阶段。

 

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