刚上市的普洱生茶hg0088: 为何那么不耐泡?

2019-06-01 08:14

  又快到新茶上市的时节,很多茶友也开始准备“囤货”了。不过,也有不少茶友遇到了一个问题——刚买回家的普洱茶,香气充足、滋味浓厚,但却不怎么耐泡

  新茶耐泡,并非普洱茶的错而是新茶的特性

 

  首先可以回答这位茶友的是,365在线体育投注,这并不是普洱茶的错,更不是店家在坑你,而是因为你买到了今年新上市的新茶。

 

  一般来说,新茶刚刚制成,冲泡之后滋味溶出不够充分,因此会存在不耐泡的现象,这一点,普洱茶尤其明显。

 

  为何不耐泡?茶性还未趋向稳定

 

  那么,为何新茶会不耐泡呢?这就要从普洱茶的加工制作说起了,普洱茶是由晒青毛茶蒸压成饼的,这个过程中茶叶需要经过蒸汽高温而变柔,然后迅速压饼。

 

  因此,新茶的含水量变多,茶叶中的物质进一步转化尚未完成,茶性还未趋向稳定, ,这个的普洱茶可能会在前几泡呈现香气浓郁、滋味浓厚,但是后几泡开始就变得淡薄起来。

  遇到新茶不耐泡我该怎么办?

 

  如果买茶的时候,遇到了新茶不耐泡又该怎么办呢?茶友们,这个时候不要急躁,先判断这究竟是因为茶叶的品质不行,还是新茶本身不耐泡的缘故。

 

  如果是茶叶品质不佳,那么你可以转身就走,如果是新茶的话,那么买回去存放一段时间,其滋味就会开始往好的方向发展。

 

  现在知道为何你买的普洱生茶不耐泡了吧?正值新茶上市时节,大家买茶也需要理性判断,不要因为茶叶不耐泡就全盘否决,那么你可能错过了一饼好茶。

责编:娜乌西卡