什么是γ-氨hg0088注册:基丁酸茶?

2019-06-01 07:42

什么是γ-氨基丁酸茶

  γ-氨基丁酸茶是一种新型功能茶,它的GABA含量通常在1500mg/kg(>0.15%干物重)以上,是普通茶叶的20—30倍。

 

  它是将茶树鲜叶经过特殊的厌氧处理后加工而成的,采用不同的加工工艺,可加工出不同类型的γ-氨基丁酸茶,如绿茶型、红茶型、白茶型和乌龙茶型。


  γ-氨基丁酸茶的起源

 

  γ-氨基丁酸茶是1987年由日本津志田藤二郎等研制而成。津志田藤二郎等在研究绿茶工艺改革时,发现茶鲜叶在厌氧条件下可积累大量的GABA,因此命名为γ-氨基丁酸茶。

 

  此后,bet365体育投注,日本学者对如何提高GABA含量进行了大量实验研究。中国于1998年开始研究GABA茶的生产加工。

  γ-氨基丁酸茶的作用

 

  据研究GABA茶作为功能食品因子具有降低血液中胆固醇的含量、降血压、抗惊厥、利尿等生理活动;营养神经细胞,促进生长素分泌,健肝利肾,改善更年期和老年综合症等多种保健功能。

 

  一般药物都有副作用,研究资料表明,GABA茶在临床应用上无异常值出现,这是因为人体内有一条GABA代谢途径,365体育投注,故摄入过多的GABA不会在体内积累而是转化为无害成分,即不存在副作用,作为药用较为安全。

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