古树纯料就一hg0088:定是好茶吗?

2019-06-01 06:16

  到底普洱茶一直陈放下去,会发生怎样的转化呢?哪些普洱茶值得陈放?哪些不值得陈放?怎样选择普洱茶陈放?选择怎样的普洱茶陈放才有价值?这一连串的问题,应该是很多爱普之人都想知道的。

 

  很多人喝普洱茶,365体育投注在线,动不动就冰岛、老班章,古树纯料的,好像没有了这些,他就不喝茶了一样。在这个普洱茶行业里面,除了这些有名的山头茶之外,也还有很多好茶,并且这些好茶不一定就是古树纯料。

古树纯料就一定是好茶吗?

 

  纯料严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青,但要按照这个标准,一棵树的茶青恐怕做不成几饼茶。

 

  古树纯料固然是好,有它自己的特点。但若从长时间存放转化的情况下来看,其实远没有理想中的那么好,甚至有的没有拼配的好。这是为什么呢?

 

  因为古树纯料一开始就达到了很好的状态,但是因为过于单一,365体育投注在线,茶叶之间已经很难进行融合再转化的程度,所以有的纯料古树茶陈放,口感就不一定会比拼配的茶好了。

古树纯料就一定是好茶吗?

 

  大多数人觉得古树纯料好,那是因为“物以稀为贵”。古树茶比较稀有,古树新茶或者存放几年的茶口感确实不错,也很好喝。但是随着时间的推移,长期陈放的话,口感可能会随之下降。

 

  拼配料则是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。在制作过程中,拼配师根据茶的特性进行搭配,将普洱茶色、香、味、形拼配出不同与众的茶。

 

  拼配茶用料不单一,它们按一定的比例拼配在一起,那么它们就具备了多层的转化物质因素,在后期存放的过程也具备了很多不可控的内部物质条件,而这些不同的茶叶之间也就会相互融合转化。

古树纯料就一定是好茶吗?

 

  如果多年以后拿出来再喝,也许会惊讶的发现这个茶的汤色、口感都与原来成截然两种相反的状态,不仅香气转化得很好,就连口感和滋味都能让人啧啧称奇,这就是拼配的独特之处好魅力所在。

 

  拼配的茶不需要等级很高的茶叶,因为恰恰在开始有一定的不足之处,那么它们之间在时间、在仓储环境的配合下才可能相互互补,朝着好的方向发展转化!

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