茶叶市场流行“倚老卖老hg0088:”老茶售价往往高于新茶数倍

2019-06-01 08:34


    大约从2011年底开始,市场上开始流行喝老茶。近期,这股茶业“复古风”更是愈演愈烈,不少茶友或茶商,一提及珍藏的茶叶都无不自豪地宣称,“我这茶叶存了N年了”言下之意是,这样的茶叶就算有钱都买不到。那么,老茶真的就比新茶好吗?不同品种的老茶又有什么特点呢?

    《泡好茶》周刊从老茶的市场销售入手邀请资深茶友对老茶的特点进行总结,并采访专家对老茶的概念进行解释,最后为消费者认识和购买老茶支招。
 

    记者近期从福州茶业市场上多处获悉,目前市场上偏好老茶的消费者越来越多。其中包括老铁(铁观音)、老白茶、普洱茶、武夷岩茶等。这些品种的茶叶因为存放的时间长、香气和口感独特而受到部分消费者的特别偏爱。另外,因为仓储成本高及稀缺性强,一般老茶的价格随着年份的增加而倍增。
 

    老茶消费者增多
 

    “今年询问、购买老茶的消费者明显比往年多了很多。”在获悉记者的采访意图后,福州苏氏茶业董事长苏龙海随即脱口而出。他介绍,福建的茶叶消费者包容度很高,在接触了安溪铁观音、红茶、武夷岩茶之后,现在开始关注老茶了。
 

    “仅从苏氏茶业的销售情况看,今年购买老茶的消费者与去年同期相比增加了30%以上,预计全年销量可达3000斤。”据悉,今年在福州5·18展会上,bte365体育投注,苏氏茶业组织了一场老茶PK赛,“没想到大家参与的积极性那么高,来了很多人。”
 

    日春茶业福州华林店工作人员介绍,“日春2006年开始酿制陈年蜜茶,2012年开坛,产品很快就脱销,后来公司根据存量提高了产品售价依旧受追捧。”
 

    另外,厦门茶业进出口公司副总经理陈志雄也表示,“可以明显感觉到老茶的消费者越来越多”,海堤也计划着推出更多适宜收藏的产品。
 

    “应该说,老茶独特的魅力是吸引消费者最关键的因素。”苏龙海分析,市场上不论是什么品种的老茶,365体育投注 手机版,在原料过关、保存得当的前提下,老茶特殊的陈香和醇厚的茶汤都和新茶的有所区别,老茶的香气没那么明显,更细幽,茶汤更醇和并且可能略微带一点酸味。“相信随着大众对老茶的了解的增加,会有越来越多的消费者喜欢上老茶。”
 

    售价依年份递增
 

    正是因为喜欢老茶的消费者越来越多,老茶的零售价格在近一两年来不断上涨。“去年3年陈的白茶(白牡丹)零售价大概是一斤300元,今年同样是3年陈的白茶零售价格就要在每斤500元以上了。”福州市五里亭茶叶批发市场上一位店主告诉记者,不仅仅是老白茶的价格上涨,“所有的老茶,包括老铁(铁观音)、老白茶、普洱茶、武夷岩茶等,都会根据存放年份的增加而涨价,一般年份越长的售价就越高。比例,这款去年出的白毫银针,当年的售价是一斤350元,经过一年存放,到今年就得卖500元左右了。”
 

    据了解,老茶的价格之所以多数呈现“越老越贵”的现象,主要与储存成本和时间成本有关。清铧茶业董事长林清修介绍,“并不是所有茶叶随便放几年就增值了,必须要保管妥当,这就产生了仓储费用和人工管理费用,另外2008年之前绝大多数茶商都还没有藏茶的意识,因此2008年之前保留下来的茶叶就显得特别稀缺,特别是保管得好的茶叶就更珍稀了。”
 

    业界人士提醒消费者,因为老茶市场正在升温,难免有个别茶商浑水摸鱼,消费者在选购老茶时不可盲目看重年份或售价,而要多留心茶叶的香气、茶汤的滋味是否异杂,另外如果有茶商号称拥有大量10年以上的老茶也要留心辨认。
 

    选购老茶这5点须知
 

    尽管目前还缺乏各类老茶的具体评判标准,但是消费者在选购老茶时还是有技巧的。记者采访了青云阁茶庄负责人尤向荣、清铧名茶董事长林清修、厦门茶业进出口公司副总经理陈志雄、公泰茶庄负责人老山、苏氏茶业董事长苏龙海等多位具有十年以上制茶、售茶经验的资深人士,通过总结他们的经验可基本了解老茶及其选购技巧。