法国干邑与中hg0088注册:国龙井茶的碰撞

2019-06-01 07:09

      “当干邑遇上龙井——干邑VS龙井文化沙龙及品鉴会”近日在北京卡慕世家酒廊举行。中国茶叶大师、西湖龙井茶炒制技艺国家级非遗传承人戚国伟与法国卡慕干邑世家第五代传人西里尔•卡慕展开精彩对话。来自北京30多家知名企业CEO和嘉宾100余人参加活动。

上世纪90年代初我国曾派团考察学习法国对香槟、干邑等产品的地理标志保护情况,戚国伟大师作为中方唯一非官方成员随团出行,与西里尔•卡慕先生有了第一次见面。15年后的今天,“干邑再次遇上龙井”,两位大师对龙井茶和干邑这两个同属世界两大著名地理标志产品,分别从知名度,特色,品鉴方法以及产品特色与产地关系等方面进行了深入对话,并与与会嘉宾展开互动和探讨。

16世纪始创、经历5个世纪发展的法国干邑葡萄酒如今已成为名副其实的世界名酒,畅销150多个国家,成为法兰西的一张名片。干邑酒今天的地位与品质,要归功于其独特的自然地理条件和加工制作方法。

杭州龙井村的狮峰山是龙井茶文化的发源地,有着1300多年的产茶历史,国茶贡牌西湖龙井就产自于此。“位居我国十大名茶之首,以‘色绿、香郁、味醇、形美’四绝著称于世的龙井茶之所以享有如此声誉,同样得益于深厚的历史文化、独特的产地条件、炒制技艺以及优异的茶树品种。”戚国伟大师说。

卡慕先生认为,龙井和干邑,茶和酒,两类不同的产品,产自不同的国度,有着不同的文化,365体育投注备用线路,但他们的相同之处却十分惊人,在中国,一般都问您喜欢什么地儿的茶?浙江的还是福建的;在法国也一样,你喜欢干邑还是雅文邑,不问牌子先说产地。因为消费者深知,beta365体育在线投注,茶、酒的口感特色和地域有着密不可分的关联,一个产区的酒好茶好是因为这个产区的人杰地灵,只有拥有古老的农耕文化的民族才能悟出这种风土人文的奥秘。

龙井和干邑享誉全球,同属世界著名地理标志产品,都拥有各自的历史和故事,都彰显着各自不同的地域文化和产品个性,这归功于天地的慷慨赠与和人类的创造力。

活动现场,天津海雅茶艺表演队还为来宾献上了一场别开生面的龙井茶艺表演,与会嘉宾一同参与了贡牌西湖龙井茶和卡慕经典XO干邑的现场品鉴。