普宁市秋茶迎来上市hg0088:季节 高档茶价格提质提价

2019-06-01 06:25

       俗话说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”,这里所说的“秋白露”指的是秋茶。时下正逢秋茶采摘季节,我市各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行着,为消费者的味蕾准备着秋天的味道。

“秋茶上市时间就在中秋和国庆期间,销量肯定不错。”揭东区新亨镇五房村北山茶园负责人杨廷凯告诉记者,由于夏茶的口感不是很好,得不到市场的认可,因此很多茶企都不看好其销售前景。而对于夏茶销售的空白,茶企大多数选择靠秋茶来填补。今年气温适宜,雨水充足,茶园的茶叶产量与去年相比增加了50%左右,今年秋茶价格是按照采摘标准来定价的,高档茶价格与去年相比提质提价,低档茶基本持平。

北山茶园由揭阳市北山茶业有限公司创办,茶园位于五房村小北山,是我市名产“五房绿茶”的原产地,山地面积1.2万多亩,茶叶种植面积3000多亩。小北山最高峰鸡公基石山海拔1065米,环峰连绵,云雾缭绕,气候温和。该茶园位于海拔500~900米处,此处土壤肥沃,365体育投注开户,富含多种有益的微量元素,适宜茶树生长。据杨廷凯介绍,小北山优良的生态环境、优越的地理位置和特定的气候条件,为北山茶园生产高品质天然绿色食品提供了强有力的保障。因此,该茶园从一开始就定位于种植高档茶品种,并坚持走原生态种植、生产有机茶的道路。该茶园经常聘请著名茶叶专家伍锡岳、陈少平等莅临指导,虚心听取专家的意见和建议;同时积极引进优良品种,严格按照有关规定进行生产管理,确保产品“安全、卫生、健康、优质”,符合国家标准。目前,该茶园已通过杭州中农质量认证中心的有机茶认证,种植品种主要有“米翠绿”、“凤凰单枞”、“大红袍”、“铁观音”等,主打产品——绿茶则以“五房绿茶”原产地“米翠绿”为原料,采用传统加工方法经科学改进精制而成,产品嫩绿、香气持久、醇厚爽口、回味甘甜、耐冲泡,既保持传统潮汕火仔茶的特点,又有绿茶的神韵。2011年6月,该茶园选送的“翠菁牌”绿茶和“云洗牌”绿茶,在由省茶叶学会、省茶叶行业协会主办的广东省名优茶质量竞赛中,一举夺得“金奖”和“银奖”,凸显了“翠菁有机茶”在全省名优茶中的实力。在由中国茶叶学会组织的第二届“国饮杯”全国茶叶评比活动中,北山茶园选送的“翠菁牌”乌龙茶、“翠菁牌”绿茶分别获得“特等奖”和“一等奖”,进一步打响了“翠菁有机茶”的品牌, ,有力地促进揭阳名优茶的发展。

“今年气候较好,秋茶普遍呈现质量好、香气足等特点。” 杨廷凯表示,近年来,偏爱有机茶的消费者日渐增多。由于绿色环保,茶叶品质好、档次高,因此,北山茶园的秋茶刚一上市就受到客户的追捧。

相关链接

“干湿双看”辨秋茶

市场上的茶叶品质参差不齐,许多市民对选茶叶并不是很在行,如何能选到品质较为上乘的茶叶呢?业内人士给出了“干看 ”、“湿看”这两种挑选茶叶的方法。

“干看”主要从干茶的色、香、形上加以判断。秋茶茶叶的大小不一,而且茶叶轻薄瘦小,香气较为平和。秋茶中的绿茶色泽往往为黄绿色;而秋茶中的红茶则多表现出色泽暗红的特点。湿看 ,则是对茶叶进行冲泡之后,再进行的进一步判断。春茶的香气较高,而秋茶中茶叶的香气不高,而且滋味较为平淡,有一种淡淡爽口的感觉。并且开汤后的秋茶叶底夹有铜绿色芽叶,夹叶也较多。