平和白芽奇兰hg0088::中国茶漳州味

2019-06-01 05:56

      “只要有一只茶壶,中国人走到哪里都是快乐的。”出生于平和县的世界文学大师林语堂从小就受到茶的熏陶,他爱茶懂茶,常谈起喝茶的种种好处和闽南功夫茶的各种讲究以及韵味。平和白芽奇兰茶,飘香在林语堂的笔下。

漳州茶叶种植有1000多年的历史,作为福建省五大茶叶名品之一的白芽奇兰,已经成为漳州茶的当家品种,白芽奇兰茶和武夷大红袍、安溪铁观音一起,构成福建茶叶“三足鼎立”格局,在海内外茶叶市场作为漳州茶“一号代表”,传递漳州味。喝着白芽奇兰茶,就不仅仅是品茶,还是品味漳州文化,品味平和心境。

历年来,平和县委、县政府都非常重视白芽奇兰茶的开发工作,推出“以茶为媒、广交朋友、外引内联、富民兴县”发展战略,出台一系列优惠政策,鼓励茶业快速发展。目前,平和县茶叶种植面积12.5万亩,年产量1.2万吨,全县从事茶叶种植、加工的企业和大户1万多户,涉茶人员10多万人,涉茶产值近20亿元。白芽奇兰,成为平和县继琯溪蜜柚之后又一个农业支柱产业。在推动扶贫开发、农业增效、农民增收致富中,平和一柚一茶交相辉映。

优势突显 生态管理

平和白芽奇兰茶具有品种、品质、品牌、地缘和人文五大优势。

平和县素称“五江之源”,生态环境好,365体育投注唯美,境内群山叠嶂,茶区常年云雾浸染,茶叶生产条件得天独厚。白芽奇兰茶因其鲜叶芽尖带白毫,成茶具有独特的类似兰花香气而得名。农业部茶叶质检中心鉴评白芽奇兰为:“白芽奇兰茶品质优良,属青茶类中的优质产品”。其茶叶中的有效成分比其他乌龙茶品种高,且含有多种维生素和稀有元素。

如今,全县90%以上的茶园按无公害生态茶园建设标准进行管理。积极采用生物防治技术,全面禁止施用高毒高残留农药,率先在全省开展测土配方施肥,建设检验检测系统,为广大茶农提供有效技术指导。制订《白芽奇兰茶标准》,对白芽奇兰茶的品种、苗木、栽培、初加工、精加工、毛茶、成品茶等各项环节进行技术规范,全县茶企按标准进行生产销售。加大茶农培训力度,提高茶叶质量卫生安全水平,有效确保了白芽奇兰茶品质。每年的抽检茶样经检测,所有指标全部符合无公害茶叶要求。

文化厚重 品牌响亮

茶与文化,总是交融。平和建县已近500年,文化底蕴深厚。目前,平和县正全力打造十大文化品牌,建设“文化旅游名县”。

擅长喝茶的林语堂,品茗议县的王阳明,峰茶润笔的黄道周,朝拜三平祖师求茗救孙的蔡新,徐霞客的灵通山品茗,365体育投注提款,陈元光将军煮茶,众多文人政客与平和茶结缘。漳人入武夷传漳艺、开创天地会的万五道宗天地茗会、雾峰林氏赴台植茶等与茶有关的佳话,让平和人与平和茶快意江湖。在“茶出大峰者良”的国家级风景名胜区灵通山中,在温润的青花克拉克瓷茶杯上,在中国现代油画拓荒者周碧初作品里,可以体会平和与平和茶的意境。一品清茗,茶香中思忆当年“阿里山神”吴凤、雾峰林氏渡台创业的故事;还可隐约听到明朝大理寺卿陈扬美如何与魏忠贤叫板,品味到黄道周题写“灵应感通”的初衷、明朝诗人李赞元写诗的雅致、明朝著名音乐家李文察对音乐的诠释,以及蔡新、林釬、陈天定、张士良、颜师鲁等等名人纵情山水的惬意。人文荟萃,造就了平和白芽奇兰茶的独特风味。《奇兰雅韵》、《寻韵奇兰》等书的出版,推动当地茶文化的梳理和挖掘。

白芽奇兰茶的发展,离不开品牌打造。全县有200个白芽奇兰茶商标,其中中国驰名商标1个,省著名商标11个。白芽奇兰茶先后获得近百项殊荣。平和县先后被授予“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡”、“全国重点产茶县”。白芽奇兰被认定为中国驰名商标,通过地理标志证明商标、原产地商标注册认证。2014年,全国已有白芽奇兰茶销售网点700多个,“白芽奇兰”品牌评估价值为18.82亿元,位列全国茶类第13位。