会喝茶的人很多,皇冠体育比分会享受的人却很少

2019-10-20 07:10

  古人曾说,三代人可以出一个状元,五代人才能出一个美食家。这话的意思是说,书香门第努力三代,就可以产生一个状元。但是想要出一个美食家,必须五代人都讲究吃喝。

 

  这话放在普洱茶市场当中,也有三分道理。偌大个市场,能喝出山头的大有人在,可是什么山头配什么样的茶点,这就不是一般人能说得出来的了。

  我碰到过最牛的问题,不是老班章的古树与小树怎么分。而是喝老班章与什么最配,易武茶的最佳搭档是什么诸如此类的话题。

 

  通常情况下,长时间喝茶都要配茶点,小点心、软糖、各种小零食都可以拿来做茶点。英式下午茶需要黄油面包和蛋糕,那喝普洱茶的最佳搭档是什么?

 

  曾经有一位精于此道的茶友向我传授过这样一套经验:苦重回甘强的老班章最好配无糖的饼干,尤其在喝过一整壶茶之后。这样既可以祛除茶的涩感,又不至于因为甜来影响好茶的回甘。

  易武的绵柔最好配软糖,好的易武茶是柔中带刚,喝到最后茶性尤为剧烈。这时候来上一块甜度适中的软糖,又有刚中带柔的感觉,可谓人间至味。

 

  至于具有冰糖甜的冰岛茶,喝此类茶最好有茶粽。甜茶需有蜜香,茶粽又有糯香。冰糖甜、蜜香、花果香、糯香三香合一,冰糖甜又能给茶粽增添滋味。互相补充,互相配合,这才叫喝普洱茶最真实的享受。

  至于说具体到某一个年份、某一山头的普洱茶,还有更多的讲究与追求。听到最后我已目瞪口呆,于是有感而发,市场上会喝茶的人不少,但会享受的人寥寥无几。我不由得想起前人说过的一句话:“这世上美好的事物,不仅要有钱,还要有品味才能享受的到。”

 

  好茶还要有好茶点,我突然觉得以后若有时间,一定要好好参详参详。

 

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