一杯红茶、hg0088:30年情谊

2019-06-01 08:34

  一杯茶就如同一座桥梁,让深谙饮茶之道的人即便初次相见,也如同老友一般。随着英国剑桥公爵威廉王子到访云南的脚步渐渐加快,这不禁让人忆起1986年,英国女王伊丽莎白二世访问云南时的情形,bte365体育投注,就是那杯滇红特级工夫红茶,架起了云南与英国近30年的情谊,让双方关系也如茶韵一般愈加醇厚。

 

  品着汤色醇正,让人唇齿回甘的工夫红茶,云南滇红集团董事长、总裁王天权告诉记者,当年,滇红制作的特级工夫红茶作为国礼送给英国女王伊丽莎白二世,深受她的喜爱,随即滇红茶进入英国皇室,也敲开了云南红茶走向世界的一扇大门。

 

  时隔30年,人们依然好奇这杯特级工夫红茶有着怎样的魅力?王天权将其中奥秘娓娓道来,这是滇红创始人冯绍裘先生1938年来到云南后研制出来的一款极品红茶,按照传统工艺标准制作而成,以外形条索紧结、肥硕雄壮、色泽乌润显金豪、汤色红艳明亮、香气馥郁高长著称。1958年“滇红人”传承创新研发出滇红特级工夫红茶,在英国伦敦拍卖出最高价,并被国务院确定为“外事礼茶”,这算是当时国内红茶的最高级别了,即便在现在市场上也是畅销品。他透露,去年12月,这种古老的“滇红茶制作技艺”,已经列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

 

  “当时特级滇红工夫红茶作为国礼送给英国女王,现在我们要将传承创新的新品‘中国红’送给威廉王子。”王天权坦言,上世纪八十年代以前,云南主要是红茶原料的提供商,英国女王到访时,云南红茶才逐渐有了自己的产品。30年发展至今,“滇红”二字已经越来越有“国际范”,虽说国内的知名度并不算高,但墙内开花墙外红,“滇红”已经在国际市场上走出了自己的一条路。这次赠送的国礼“中国红”又具有什么特色?王天权介绍,这是2009年滇红二次创业后自己研发创新的特色产品,由多种茶叶拼配制作而成,香气足、回甘好,bt365体育在线投注,非常符合英国目前流行趋势。

 

  在我国,茶文化已经有几千年历史,红茶也有400多年,茶的品质得到各方认可,但为什么是起步较晚的英国下午茶文化独领风骚?王天权认为,这主要是我国在茶叶消费、文化等方面没有形成一套完善的体系。茶叶作为云南高原特色农产品之一,必须走标准化的路子,多年来,滇红集团始终按照国际标准和食品安全要求打造标准化生产车间,引进国际先进设备,保证其稳定的品质。

 

  除了实现生产的标准化,近几年来,云南滇红在国际化道路上作出哪些举措?王天权介绍,2010年,云南滇红就开启了“南亚战略”,同年10月与斯里兰卡伊尔皮提雅公司签署了战略合作意向书,2013年3月8日该国际合作项目正式启动;2014年12月19日“印象中国滇红文化茶馆”在英国伦敦正式揭牌成立。未来,滇红将成为国际化品牌,满足不同层次消费者的心理需求,实现原料产品向知名品牌的华丽转身。

 

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