【茶人茶话】普洱茶hg0088注册:生茶工艺核心在于晒青

2019-06-01 06:44

  

  普洱茶生茶工艺的核心在于晒青,365bet体育投注,其与绿茶的烘青工艺唯一区别,在于干燥方式不同或者说干燥的温度区别很大。绿茶烘干机内温度高达130℃,高温杀死了茶叶内的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化酶,凝固了茶叶内的多酚类化合物,365体育投注 手机版,中断其进一步发展变化的条件,或者说改变了其发展变化的方向。

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