普洱茶贮藏多年后hg0088注册:会有哪些巨大的变化

2019-06-01 06:18

  普洱茶和其它茶相比,特别耐贮藏。它的这种特性表现在经过一定时间贮藏的普洱茶品质会得到提高,随着品质的提高,价值也就得到提升;好的普洱茶具有饮用性和收藏性双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的共性——收藏功能,越是稀少的价值越高。

  老茶贮放的结果是苦涩味明显降低。这是因为普洱茶在长期贮放陈化过程中,茶中的多酚类物质的氧化、降解或聚合的结果,尤其是酯型儿茶素的减少,beta365体育在线投注,苦涩味改变最为明显;研究表明,自然贮放10年的普洱散茶,茶多酚减少为13.94%,365体育在线投注导航,贮放20年的普洱散茶,茶多酚减少更多,仅为8.98%。

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