【普洱茶话】茶以老hg0088:为好?现在恐怕并非如此

2019-06-01 06:01

  茶以老为好,是台港人民近十几年教育我们的结果。原因很简单,因为利。以前只有他们手里,存有很多的老茶。记不记得,他们把压在仓底卖不掉,长了白毛的美其名曰“银霜”。而且仓味居然一度成为判断老茶好坏的标准,一句“茶不错,可惜仓味太少”,让我这种斯文人都想问候他母亲。

 

  好的老茶,自然是极好的。但疯狂的炒作,肯定不正常。一片几十年的老茶,动不动几千上万元,是脱离了它的实际价值的。老茶,因炒作而兴,也因炒作而死,是回归理性。

  信任风险

  由于我国的诚信体系缺失,缺德之人通过做仓、造假,甚至印刷上一个年份就当老茶。让人上当受骗,物无所值。久之放弃老茶,毕竟不是非喝不可的东西。

  茶业复兴曾发过一篇文章《你喝过的宋聘同庆号可能出自他手,他还发明了普洱熟茶》来介绍香港的卢铸勋先生。我们冒犯老先生,但有人利用了他的技术或者他的茶,做出陈韵,以欺天下,却是事实。

  健康风险

  老茶由于生产条件(以前茶的大多生产卫生不太讲究)、存放条件不明,对健康存在风险。为了健康,好多人放弃了品饮老茶,以喝新茶为主。最多喝3-10年的来路清楚,干净清的茶。毕竟大多数人不会为了口腹之欲而不顾身体健康。

  存储风险

  不是所有的茶,存放久了都会越变越好,最佳适饮期也各不相同。茶是食品,也有保质期。因此存储老茶,随着时间的增加,品饮价值是否就随之增加,是不可控的。

  投资风险

  存老茶多的,大多为了投资。现在风险已经显现,有价无市。以后会更严重,降价已成必然。不要到降价也卖不出去时候,才反应过来,365体育投注网,为时已晚。

  数据来源茶语网

  老茶,注定只是少数人的最爱

  老茶,由于其高乞的价格,特别的口感,对冲泡条件和技术要求高,注定只能是少数玩家的最爱。一般普通消费者最多跟风,喝几口装装逼也就罢了。那批被培养的消费群,是没有忠诚度的,因为他不觉得老茶真正的好,因此转向新茶也是必然。

  老茶,也并非一概而论

  轻发酵的生普和老白茶,只要仓储得当,还是相对安全的。阿甘以为,茶味干净清爽,是好茶的一个标准,无关年份;那些个怪味异味的茶,还是少喝不喝为妙。

  老茶可以喝,但不能只喝老茶。

  有好多病例证明,常年喝老茶,对身体不利。新老调节,老茶的陈韵要喝,新茶的鲜爽也要喝,365bet体育在线投注,才是最佳。老茶的出路按照目前老茶的库存量,光靠高端市场的消耗,恐怕远远赶不上库存的增加。放下身段,开拓消费人群基数,比如培养年轻人喝茶,向国外市场拓展等等。以快销品的思路来销售老茶,未尝不是一种出路。

  目前国内藏茶最多的企业,正在开发快销茶包产品,也是被逼出来的一条路。但前提是这些老茶是安全的,不是三超(农残、重金属、有害菌超标)的茶。那些三超的茶,是没有出路的,阿甘早就提醒过,不再赘述。老茶,真的要老了吗?茶老,思想不能老。转换思路,才是出路。

责编:水方子